PKF-50 ペアリングナイフ04
PKF-50 ペアリングナイフ03
PKF-50 ペアリングナイフ02
PKF-50 ペアリングナイフ01

サイズについて

商品の特徴

PKF-50 / ペアリングナイフ

プロフェッショナルシリーズの刃渡り12.5cmの口金付きペティナイフ。
用途は皮むきや果物など小さな食材のカットです。プロ仕様の衛生的な口金付きで、大きな包丁と同じ100工程以上の手間暇をかけた鋭い切れ味の高級なプロ仕様のペティナイフです。

刃付けについて

MACの刃付けは、多くの工程をかけて薄く立体的で鋭利な刃付けを施しており、 熟練の砥ぎ職人が手で研ぎあげたような理想の刃に仕上げています。

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画像1 画像2
 → 詳細はこちら
素材 / サイズ
Document
刃の鋼材 クローム・モリブデン鋼
ハンドルの素材 積層合板
包丁サイズ 全長22.5cm / 刃渡り12.5cm / 重さ70g
定価 6,700円
刃付け 両刃
※寸法、重量に関しては多少の個体差があります。
※製品仕様の一部を予告なしに変更する場合がございます。改めご了承ください。
Document

※刃欠けや折れの原因になるので、《冷凍食品やかぼちゃ》等の硬い食材への使用はお控えください。切る際は、加熱など食材を柔らかくしてからご使用ください。 ※ 硬いまな板は薄い刃先を傷める原因になります。切れ味を持続させるために、木製やエラストマー製などのまな板を推奨しています。 ※お客様の閲覧環境によって製品画像の色や質感が実物と異なる場合があります。

レビュー

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プロの料理人ではないけれど、手になじむ匠の逸品、高級仕様のペティナイフ。 シェフも使ってるペティナイフ。 どんな時に使うの? PKF-50 / ペアリングナイフ12.5cm

商品番号 mac012
当店特別価格 ¥ 7,370 税込
[ 67 ポイント進呈 ]

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商品について

商品の特徴

PKF-50 / ペアリングナイフ

プロフェッショナルシリーズの刃渡り12.5cmの口金付きペティナイフ。
用途は皮むきや果物など小さな食材のカットです。プロ仕様の衛生的な口金付きで、大きな包丁と同じ100工程以上の手間暇をかけた鋭い切れ味の高級なプロ仕様のペティナイフです。

刃付けについて

MACの刃付けは、多くの工程をかけて薄く立体的で鋭利な刃付けを施しており、 熟練の砥ぎ職人が手で研ぎあげたような理想の刃に仕上げています。

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刃の鋼材 クローム・モリブデン鋼
ハンドルの素材 積層合板
包丁サイズ 全長22.5cm / 刃渡り12.5cm / 重さ70g
定価 6,700円
刃付け 両刃
※寸法、重量に関しては多少の個体差があります。
※製品仕様の一部を予告なしに変更する場合がございます。改めご了承ください。
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※刃欠けや折れの原因になるので、《冷凍食品やかぼちゃ》等の硬い食材への使用はお控えください。切る際は、加熱など食材を柔らかくしてからご使用ください。 ※ 硬いまな板は薄い刃先を傷める原因になります。切れ味を持続させるために、木製やエラストマー製などのまな板を推奨しています。 ※お客様の閲覧環境によって製品画像の色や質感が実物と異なる場合があります。

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